Интересно, а почему

System.getenv(key)

возвращает

String!

а не

String?

? Не то, чтобы мне это сильно мешает, но странно как-то. Что интересно,

System.getenv().get(key)

возвращает

String?

, хотя по сути оба способа делают в точности одно и тоже.

Ну не дотянулись руки все подряд методы проаннотировать

Это не странно, это то как Kotlin работает с любыми Java типами, поэтому все типы имеют platform тип (если не аннотированны явно) Второй метод просто возвращает Map, а java.util.Map в Котлин коде виден как котлиновский kotlin.collections.Map, поэтому там и nullable тип

А первый?

Я же написал, первый возвращает platform type, это стандартное поведение для всех не аннотированных Java методов